Обучение на повара-кондитера в Вологде

Ближайший набор — 21.08.26 Бесплатная доставка документов Работаем по договору

Скидка 1000 ₽ в день обращения!

7 500 ₽От 6 500 ₽

От 1083 руб. / мес

Рассрочка 6 мес. от T БАНК

Пройти курс

Объём программы

От 80 часов

Продолжительность

от 7 дней до 2 месяцев

Форма обучения

Очная, заочная, дистанционная

Частота обучения

Бессрочно

Условия оплаты

Предоплата, рассрочка

Документы

Свидетельство и удостоверение

Как проходит обучение

Оставляете заявку

Любым удобным способом

Подписываем договор

Все официально и вы защищены

Дистанционно учитесь

В удобном темпе без отрыва от работы

Аттестация и диплом

После обучения и итогового теста доставим за 3 дня

Хорошее место 5,0

По отзывам в Яндексе

Вносим в ФИС ФРДО

Вы и работодатель можете проверить

Налоговый вычет 13%

Можно сделать на любую специальность

АСО ЦДО готовит поваров-кондитеров в Вологде — специалистов, совмещающих навыки приготовления блюд и кондитерского мастерства. Повар-кондитер работает на предприятиях общественного питания и в кондитерских цехах: он готовит горячие и холодные блюда, выпечку, торты, пирожные и десерты. Профессия объединяет два направления — поварское и кондитерское дело — что делает специалиста универсальным и востребованным в самых разных заведениях.

По итогам обучения выдаётся свидетельство о профессии рабочего установленного образца с присвоением квалификационного разряда. Документ регистрируется в ФИС ФРДО и отправляется Почтой России — приезжать в Вологду не нужно.

Разряды

Повар-кондитер 2 разряда

Вспомогательные работы: подготовка сырья, замес простого теста, формовка стандартных изделий под руководством специалиста более высокого разряда

Цена

7 500 ₽

от 6 500 ₽

Повар-кондитер 3 разряда

Самостоятельное приготовление простых блюд и несложных кондитерских изделий: пироги, кексы, печенье, простые торты по готовой рецептуре

Цена

7 500 ₽

от 6 500 ₽

Повар-кондитер 4 разряда

Приготовление блюд и кондитерских изделий средней сложности; работа с несколькими видами теста; оформление тортов кремом

Цена

7 500 ₽

от 6 500 ₽

Повар-кондитер 5 разряда

Сложные блюда и изделия; художественное оформление тортов и пирожных; мастика, ганаш, шоколадный декор; авторские рецептуры

Цена

7 500 ₽

от 6 500 ₽

Повар-кондитер 6 разряда

Особо сложные изделия; многоярусные торты; работа с нестандартным сырьём; разработка меню; руководство кондитерским участком

Цена

7 500 ₽

от 6 500 ₽

Заявка на обучение

Рассчитать стоимость онлайн

Кол-во учеников

1 2-5 >5

Форма обучения

Дистанционная Очная Заочная

О программе

Стоимость	Скидка 1000 ₽ в день обращения!7 500 ₽ От 6 500 ₽
Срок обучения	от 7 дней до 2 месяцев
Формат	Дистанционно (онлайн) / Очно / Заочно
Получаемый документ	Свидетельство и удостоверение
Образование	Не требуется
Объем	От 80 часов
Набор	21.08.2026

Программа обучения
Учебный план составлен в соответствии с ЕТКС (Выпуск 51, раздел «Торговля и общественное питание») и охватывает как поварское дело, так и кондитерское производство. Обучение на повара-кондитера подходит как для начинающих с нуля, так и для специалистов, желающих повысить разряд или официально подтвердить квалификацию.

Основные темы учебного плана:
- основы технологии приготовления пищи: тепловая обработка, нормы закладки, технологические карты;
- первичная обработка сырья: мясо, рыба, птица, овощи, крупы — разделка и подготовка полуфабрикатов;
- приготовление первых и вторых блюд: супы, бульоны, мясные и рыбные блюда, гарниры, соусы;
- холодные блюда и закуски: салаты, заливные, паштеты;
- основы кондитерского дела: виды теста (дрожжевое, слоёное, бисквитное, заварное), технология замеса;
- приготовление кондитерских изделий: торты, пирожные, кексы, рулеты, эклеры;
- кремы, начинки и глазури: заварной, белковый, масляный крем; ганаш, мастика;
- художественное оформление кондитерских изделий; работа с кондитерским мешком;
- санитарные нормы и система ХАССП; хранение продуктов и готовой продукции;
- оборудование кухни и кондитерского цеха: духовые шкафы, миксеры, темперирующие машины.
Программа включает теоретические модули, разбор технологических карт и итоговую аттестацию в форме квалификационного экзамена. Обучение повар-кондитер в АСО ЦДО проходит заочно с применением дистанционных технологий. Объём — от 300 часов с нуля; для повышения разряда — от 80 часов. Конкретный объём согласуется с нашим специалистом. При направлении от 3 слушателей предусмотрены скидки.
О профессии

Повар-кондитер выполняет весь спектр работ кухни и кондитерского цеха: готовит первые и вторые блюда, выпечку и десерты по технологическим картам, контролирует качество и выход готовой продукции, соблюдает санитарные нормы на рабочем месте. На более высоких разрядах специалист самостоятельно разрабатывает рецептуры, декорирует сложные торты, руководит работой кухни или кондитерского участка.
Специализации

Совмещая поварское и кондитерское дело, специалист может развиваться в нескольких направлениях. Повар горячего цеха с кондитерскими навыками — востребован в ресторанах, где десерты готовятся собственными силами. Кондитер-универсал — специализируется на выпечке и десертах в кафе, пекарнях и кондитерских. Шеф-кондитер — разрабатывает десертное меню и управляет кондитерским производством. Технолог пищевого производства — при получении дополнительного образования.
Навыки

Повар-кондитер должен знать технологию приготовления блюд и кондитерских изделий, уметь работать с разными видами теста и кремами, разбираться в оборудовании кухни и кондитерского цеха. Развитый вкус, аккуратность при оформлении изделий и точное соблюдение рецептур — ключевые профессиональные качества. Для работы в общественном питании обязательна медицинская книжка с актуальными отметками.
Где работают

Повара-кондитеры востребованы в: ресторанах и кафе с собственным кондитерским производством; кондитерских и пекарнях; фабриках-кухнях и цехах по производству кондитерской продукции; отелях и санаторно-курортных учреждениях; столовых учебных заведений и производственных предприятий; кейтеринговых компаниях.
Перспективы

Карьерный рост повара-кондитера: от 2-го разряда до 6-го, от помощника на кухне до шефа и технолога. Специалисты высоких разрядов работают в авторских ресторанах и кондитерских, участвуют в кулинарных конкурсах, ведут мастер-классы. Часть поваров-кондитеров открывает собственные кондитерские, домашние производства или развивает онлайн-продажи выпечки.
Дистанционное обучение

Обучение на повара-кондитера в АСО ЦДО проходит заочно с применением дистанционных технологий. Теоретические модули по технологии приготовления, кондитерскому делу и санитарным нормам доступны в личном кабинете онлайн без привязки к расписанию. Это позволяет совмещать учёбу с работой.

Алгоритм прохождения:
1. Заявка — наш специалист связывается и обсуждает условия.
2. Заключение договора, оплата, передача копий документов.
3. Методист открывает личный кабинет.
4. Слушатель изучает теоретические модули в своём темпе.
5. Итоговая аттестация — квалификационный экзамен.
6. Свидетельство отправляется Почтой России.
Как записаться

Для поступления необходимы копии: паспорт, СНИЛС, документ об образовании (достаточно аттестата за 9 классов). Для повышения разряда — действующее удостоверение или документ о стаже. Стоимость — от 6500 ₽ руб. Копии направляются на email учебного центра АСО ЦДО в Вологде.

Разряд / позиция	Доход в месяц
2-3-й разряд (начальный)	от 35 000 руб.
4-й разряд (специалист)	от 55 000 руб.
5-й разряд (старший)	от 75 000 руб.
6-й разряд / шеф-кондитер	от 110 000 руб.

Документы после окончания обучения

Свидетельство

Выписка из протокола

Удостоверение

Поможем решить вашу задачу

Эта программа подойдёт под разные цели — от карьерного роста до смены профессии

Повысить зарплату

Смените направление деятельности или повысьте разряд. Новая квалификация — основание для роста в должности и повышения оплаты труда.

Обучение с нуля

Начинаете новую профессию без опыта? Программы построены от базы к практике — прошлое образование в этой сфере не требуется.

Сменить сферу деятельности

Освойте новую профессию с нуля и получите документ установленного образца. Прежний опыт в этой области не нужен — начать можно с любого старта.

Для организаций

Корпоративное обучение

Обучаем сотрудников целыми группами. Гибкий график, единый договор с организацией и специальные условия по стоимости.

Рассчитать стоимость онлайн

Кол-во учеников

1 2-5 >5

Форма обучения

Дистанционная Очная Заочная

Как проходит обучение

Этап 1: Вы подаёте и оплачиваете заявку
Этап 2: Проходите модули курса в любое удобное время
Этап 3: Сдаёте итоговый тест в дистанционном режиме

Защищённая оплата

Безопасные способы оплаты

Платёж проходит по защищённому соединению. Деньги поступают только после подтверждения банком — реквизиты карты мы не видим и не храним.

Банковской картой

Карты любого российского банка. Оплата онлайн по ссылке — зачисление мгновенно.

Через СБП

Оплата по QR-коду из приложения банка. Без комиссии для вас.

Рассрочка 0%

До 6 месяцев без переплат и первого взноса. Оформление — за пару минут.

от 833 ₽ / мес

Для юрлиц — безнал

Оплата по счёту от организации. Закрывающие документы и договор предоставляем.

Наложенный платёж

Оплата на почте при получении документов. Платите только когда заказ уже у вас на руках.

Наличными в офисе

Оплата наличными в офисе центра при получении документов на руки.

Выгодно

Компенсируйте стоимость обучения за счёт государства

Оставьте заявку — наши менеджеры расскажут, какие документы нужны для участия в одной из социальных программ.

Александра Пяткова

Менеджер по продажам

Отвечу на все вопросы →

Оставить заявку

Налоговый вычет

13%

Налоговый вычет за обучение — до 50 000 ₽ в год

Центр занятости

100%

Возмещение стоимости обучения при взаимодействии с центрами занятости

Бланки и памятки для зачисления

Скачайте нужные бланки, заполните и направьте менеджеру. Если возникнут вопросы по заполнению — поможем на любом этапе.

DOCX Заявление на зачисление Бланк заявления, Word DOC Заявление на зачисление (для юрлиц) Бланк заявления, Word PDF Список документов Список, PDF PDF Памятка по склонению Памятка, PDF

Команда отдела "Рабочие професии"

Елизавета Рымашевская

Специалист по работе с клиентами

Задать вопрос

Элизабет Кочнева

Менеджер по продажам

Задать вопрос

Максим Скрипин

Менеджер по продажам

Задать вопрос

Регина Даутова

Менеджер по продажам

Задать вопрос

Наши преподаватели

Власова Наталья Игоревна

Преподаватель дисциплин ФГОС СПО

Стаж 25 лет

Громов Сергей Николаевич

Доцент, кандидат педагогических наук

Стаж 18 лет

Морозова Елена Александровна

Методист, преподаватель педагогики и психологии

Стаж 6 лет

Соколов Андрей Викторович

Преподаватель производственного обучения

Стаж 15 лет

Петров Дмитрий Александрович

Мастер производственного обучения

Стаж 4 года

Николаев Игорь Владимирович

Преподаватель технических дисциплин

Стаж 6 лет

Зайцев Павел Сергеевич

Инструктор по охране труда

Стаж 5 лет

Фролова Анна Дмитриевна

Преподаватель общеобразовательных дисциплин

Стаж 4 года

Работаем по закону и с гарантией для вас

Лицензия на образовательную деятельность

Имеем право на осуществление образовательной деятельности

№ Л035-01277-66/01126092

Легитимность лицензии можно проверить на официальном сайте Обрнадзора. Чтобы проверить лицензию, нажмите на кнопку или наведите камеру на QR-код.

Бессрочная государственная лицензия на ведение образовательной деятельности
Сведения об учебном центре внесены в реестр лицензий Рособрнадзора
Выдаваемые документы об образовании зарегистрированы в системе ФИС ФРДО

Наличие действующей лицензии — гарантия того, что обучение проходит в соответствии с требованиями законодательства РФ, а полученный вами документ имеет полную юридическую силу.

Проверить лицензию Проверить компанию на Rusprofile

Юридические гарантии: Договор с учебным центром

Полная правовая защита и прозрачность для каждого слушателя — посредством официального договора, соответствующего всем требованиям законодательства РФ.

Полные юридические реквизиты учебного центра, включая лицензию на образовательную деятельность
Точное описание образовательной программы — наименование курса, присваиваемая квалификация и объём в часах
Исчерпывающий перечень выдаваемых документов установленного образца, подтверждающих полученную квалификацию
Чёткое разграничение прав и обязанностей обеих сторон
Гарантии качества обучения и прозрачные условия возврата средств

Заключая договор с нашим учебным центром, вы получаете не просто диплом — вы получаете полную юридическую защиту своих интересов как обучающегося.

Уведомление о регистрации в реестре организаций, оказывающих услуги в области охраны труда

Аккредитованы в Министерстве труда по охране труда

Реестровый номер № 10580

Академия современного образования включена в реестр организаций, оказывающих услуги в области охраны труда, который ведёт Министерство труда и социальной защиты РФ.

Обучение по общим вопросам охраны труда и функционирования системы управления охраной труда (СУОТ)
Обучение безопасным методам и приёмам выполнения работ при воздействии вредных и опасных производственных факторов
Обучение работодателей и работников требованиям охраны труда в соответствии с нормативными правовыми актами РФ

Аккредитация Минтруда подтверждает, что наши программы по охране труда соответствуют государственным требованиям, а выданные удостоверения имеют полную юридическую силу.

Скачать свидетельство об аккредитации

Наши гарантии

Лицензия МинОбр РФ

№ Л035-01277-66/01126092

Официальное обучение — документ действителен по всей России

Внесение в ФИС ФРДО

Реестр Рособрнадзора

Документ проверяется онлайн — не теряется и не подделывается

Документ за 3 дня

После аттестации

Свидетельство выдаём в течение трёх рабочих дней после итогового теста

Доставка документов

Бесплатно по всей России

Курьером или почтой — выбираете удобный способ при оформлении

Поддержка до результата

Куратор на связи весь курс

Отвечаем на вопросы и помогаем подготовиться к аттестации

Работа по договору

Официальный договор

Фиксируем условия письменно — никаких устных договорённостей

Ответы на часто-задаваемые вопросы

Отвечает на ваши вопросы Анастасия Чернова

Специалист по делопроизводству

Можно ли начать обучение без опыта на кухне?

Да. Программа 2-го разряда рассчитана на слушателей без опыта. Достаточно аттестата об окончании 9 классов.
Нужна ли медицинская книжка для обучения?

Для поступления не нужна. Она потребуется при трудоустройстве на предприятие общественного питания.
Как долго длится прохождение программы?

Для получения профессии с нуля — от 300 часов (около 2-3 месяцев). Для повышения разряда — от 80 часов. Точный срок согласуется с нашим специалистом.
Нужно ли приезжать в Вологду для экзамена?

Нет. Обучение и аттестация полностью дистанционные. Свидетельство отправляется Почтой России.
Предусмотрены ли скидки?

Да. При направлении от 3 учащихся из одной организации одновременно предоставляется скидка. Подробности — у менеджера АСО ЦДО.