Банковской картой
Карты любого российского банка. Оплата онлайн по ссылке — зачисление мгновенно.
АСО ЦДО готовит изготовителей казеина в Мурманске — специалистов молочной и пищевой промышленности, производящих казеин — молочный белок, выделяемый из обезжиренного молока. Казеин применяется в пищевой промышленности как белковая добавка и стабилизатор, в производстве клея, красок, пластиков и в фармацевтике. Изготовитель казеина обслуживает оборудование молочного завода, отвечающее за осаждение и сушку казеина.
Подача молока, добавление кислоты под руководством; уборка цеха
Самостоятельное ведение осаждения; отделение и промывка казеина; контроль pH
Производство казеина разными методами; контроль качества; обслуживание сушилки
Рассчитать стоимость онлайн
| Стоимость | Скидка 1000 ₽ в день обращения!7 500 ₽ От 6 500 ₽ |
| Срок обучения | от 7 дней до 2 месяцев |
| Формат | Дистанционно (онлайн) / Очно / Заочно |
| Получаемый документ | Свидетельство и удостоверение |
| Образование | Не требуется |
| Объем | От 80 часов |
| Набор | 28.08.2026 |
О профессии
Изготовитель казеина — рабочий молочного предприятия, выполняющий операции по выработке казеина из обезжиренного молока. Казеин — основной белок молока, составляющий около 80% белков коровьего молока. Обучение на изготовителя казеина в АСО ЦДО охватывает технологию получения казеина кислотным и сычужным методами.
Цели получения профессии:
● получение официального документа о квалификации для работы на молочных предприятиях;
● соответствие требованиям работодателя и нормам трудового законодательства (ст. 196 ТК РФ);
● получение свидетельства о профессии рабочего с регистрацией в ФИС ФРДО.
Что такое казеин и где он применяется
Казеин — молочный белок (протеин), выделяемый из обезжиренного молока путём осаждения. Технический казеин применяется в производстве клея, красок, пластиков, бумаги. Пищевой казеин и казеинаты используются как белковые добавки в продуктах питания, спортивном питании, сырах. Медицинский казеин — в диетических продуктах и фармацевтике. Курсы изготовитель казеина в АСО ЦДО охватывают производство обоих видов.
Методы производства казеина
Изготовитель казеина работает с двумя основными технологиями. Кислотный казеин — обезжиренное молоко подкисляется молочной кислотой или соляной кислотой до pH 4,6 (изоэлектрическая точка казеина); белок выпадает в осадок; осадок отделяется, промывается и высушивается. Сычужный казеин — молоко свёртывается сычужным ферментом без кислоты; применяется для пищевого казеина высшего качества.
Обязанности изготовителя казеина
Изготовитель казеина обеспечивает подачу обезжиренного молока в казеиновый чан, контролирует процесс осаждения — добавляет кислоту или фермент в нужном количестве, следит за температурой и pH. Специалист отделяет казеиновый сгусток от сыворотки на сепараторе или прессе, промывает казеин для удаления кислоты и лактозы, подаёт на сушку. Готовый казеин проходит контроль качества.
Ключевые операции изготовителя казеина:
● подача обезжиренного молока в казеиновый чан; контроль температуры;
● осаждение казеина: добавление кислоты или сычужного фермента; контроль pH;
● отделение казеинового сгустка от сыворотки на прессе или сепараторе;
● промывка казеина; контроль отмывки от кислоты и лактозы;
● сушка казеина: подача на сушилку, контроль влажности готового продукта;
● контроль качества готового казеина: влажность, кислотность, цвет, запах.
Где работают
Изготовители казеина работают на: молочных заводах с казеиновым производством; предприятиях по производству молочных белков и казеинатов; производствах технического казеина.
Зарплата изготовителя казеина
| Разряд | Доход в месяц |
| 2-й разряд | от 33 000 руб. |
| 3-й разряд | от 45 000 руб. |
| 4-й разряд | от 58 000 руб. |
Как записаться
Для поступления необходимы копии: паспорт, СНИЛС, документ об образовании (достаточно аттестата за 9 классов). Копии направляются на email учебного центра АСО ЦДО в Мурманске. Стоимость — от 6500 ₽ руб.
Эта программа подойдёт под разные цели — от карьерного роста до смены профессии
Смените направление деятельности или повысьте разряд. Новая квалификация — основание для роста в должности и повышения оплаты труда.
Начинаете новую профессию без опыта? Программы построены от базы к практике — прошлое образование в этой сфере не требуется.
Освойте новую профессию с нуля и получите документ установленного образца. Прежний опыт в этой области не нужен — начать можно с любого старта.
Обучаем сотрудников целыми группами. Гибкий график, единый договор с организацией и специальные условия по стоимости.
Рассчитать стоимость онлайн
Платёж проходит по защищённому соединению. Деньги поступают только после подтверждения банком — реквизиты карты мы не видим и не храним.
Карты любого российского банка. Оплата онлайн по ссылке — зачисление мгновенно.
Оплата по QR-коду из приложения банка. Без комиссии для вас.
До 6 месяцев без переплат и первого взноса. Оформление — за пару минут.
от 833 ₽ / месОплата по счёту от организации. Закрывающие документы и договор предоставляем.
Оплата на почте при получении документов. Платите только когда заказ уже у вас на руках.
Оплата наличными в офисе центра при получении документов на руки.
Оставьте заявку — наши менеджеры расскажут, какие документы нужны для участия в одной из социальных программ.
Скачайте нужные бланки, заполните и направьте менеджеру. Если возникнут вопросы по заполнению — поможем на любом этапе.
Легитимность лицензии можно проверить на официальном сайте Обрнадзора. Чтобы проверить лицензию, нажмите на кнопку или наведите камеру на QR-код.
Наличие действующей лицензии — гарантия того, что обучение проходит в соответствии с требованиями законодательства РФ, а полученный вами документ имеет полную юридическую силу.
Полная правовая защита и прозрачность для каждого слушателя — посредством официального договора, соответствующего всем требованиям законодательства РФ.
Заключая договор с нашим учебным центром, вы получаете не просто диплом — вы получаете полную юридическую защиту своих интересов как обучающегося.
Академия современного образования включена в реестр организаций, оказывающих услуги в области охраны труда, который ведёт Министерство труда и социальной защиты РФ.
Аккредитация Минтруда подтверждает, что наши программы по охране труда соответствуют государственным требованиям, а выданные удостоверения имеют полную юридическую силу.
Наши гарантии
Лицензия МинОбр РФ
№ Л035-01277-66/01126092
Официальное обучение — документ действителен по всей России
Внесение в ФИС ФРДО
Реестр Рособрнадзора
Документ проверяется онлайн — не теряется и не подделывается
Документ за 3 дня
После аттестации
Свидетельство выдаём в течение трёх рабочих дней после итогового теста
Доставка документов
Бесплатно по всей России
Курьером или почтой — выбираете удобный способ при оформлении
Поддержка до результата
Куратор на связи весь курс
Отвечаем на вопросы и помогаем подготовиться к аттестации
Работа по договору
Официальный договор
Фиксируем условия письменно — никаких устных договорённостей
Отвечает на ваши вопросы Дарья Комлева
Методист
Казеин — основной белок (протеин) коровьего молока. В промышленности его получают из обезжиренного молока путём осаждения кислотой или сычужным ферментом. Применяется в пищевой промышленности, производстве клея и пластиков.
Для поступления не нужна. При трудоустройстве на молочное предприятие она обязательна.
Для получения профессии с нуля — от 300 часов. Для повышения разряда — от 80 часов. Точный срок согласуется с нашим специалистом.
Мы вносим данные в ФИС ФРДО и привезём документы курьером прямо к вам в Мурманск.
Да. При направлении от 3 учащихся из одной организации предоставляется скидка. Подробности — у менеджера АСО ЦДО.
Отправьте свой вопрос нам на электронную почту sale@aso-cdo.ru или через форму обратной связи и мы обязательно вам ответим
Кочетков Лев
Галкин Даниил
Сергей Артемьев
Лебедев Иван